赣云牌冻肉刨肉机采用大纽扣刀盘带动刀片转动,刨肉力度大,可刨零下18度冻肉而无需解冻,刨肉刀片采用锻打技术,并用四个螺母固定在刀盘上,刨肉时不起跳,不断裂,经久耐用,是专用大型冻肉刨肉机器。第二代冻肉刨肉机利用斩刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。冻肉刨肉机用于冷冻猪肉,鱼肉,鸡胸肉等冷冻成品的快速刨碎待绞肉机加工使用的机器,可刨-18℃以下的冻肉。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,在肉食加工时补课缺少的设备
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