在蔬菜加工过程中使用榨菜丝脱水机，不仅能大大提高蔬菜加工的效率，同时也能提高产品质

量，做出安全卫生的蔬菜产品。

榨菜丝脱水机在蔬菜加工过程中的应用，主要集中在清洗脱水阶段。

一、利用榨菜丝脱水机对蔬菜进行初步清洗  蔬菜在初步清洗时，可以将蔬菜装入榨菜丝脱水机中，

接入喷洒水管，启动榨菜丝脱水机，利用榨菜丝脱水机强大的离心力将蔬菜表面的泥沙、化肥、农

药残留物洗净。但 是榨菜丝脱水机毕竟比不了人工清洗，因此在采用榨菜丝脱水机清洗后，还需要

进行人工辅助清洗，将蔬菜表面死角的泥沙等清洗干净；

二、利用榨菜丝脱水机进行切片、漂洗后的脱水处理  蔬菜切片、漂洗后会含有大量水分，如果不处

理将会严重影响蔬菜制成品的质量，因此必须采用榨菜丝脱水机对漂洗后的蔬菜进行脱水处理。
  

     总的来说，在蔬菜加工过程中使用榨菜丝脱水机，不仅能大大节省人工，降低人工成本，更重要

的是能够提高蔬菜产品的质量，生产出更加安全卫生的蔬菜产品。​