本品选用新鲜畜禽骨为主要原料,经酶解法精制而成。
特点:骨髓香气浓而不腻、肉味纯正浓郁 风味自然、口感丰满醇厚、耐煮性强、留香持久,回味一流,是本公司信新研制金牌产品,是周黑鸭卤制品特选产品,能有效驱除肉类的腥臊杂味,赋香提香增鲜效果显著。
适用范围:肉制品、酱卤制品、火锅、快餐连锁业及中餐菜肴、风味小吃、高汤、汤面、包子、饺子馅、方便面等调味增香提鲜的作用
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