冬季养殖肉鸽，对于农民伯伯来说是非常有考验的。因为冬季天气寒冷，肉鸽本身对于寒冷天气，没有一个良好的自保能力和体温调节能力。它们也不会像其他飞行类动物，到了冬天天气寒冷的时候，飞到南方去过冬。所以家养肉鸽，要在冬季做好细心的照料，冬季照顾好了，还有望能提高第二年的繁殖能力。
*、要做的就是鸽舍的保温工作。首先是检查鸽舍门窗、以及墙体有无开裂现象。因为槛车这一系列，是为了防止鸽舍漏风。一旦发现鸽舍有开裂等现象，就要找一些干净的东西给堵上。这样可以避免冬季寒冷的风，直接吹到肉鸽身上。如果吹到肉鸽身上，会对肉鸽的身体发育，造成一定的伤害。而且要用塑料薄膜或者泡沫的在四面的墙体，做良好的保暖工作。可以将泡沫平稳、整齐地摆在墙体的边缘。这样也可以抑制一下墙外的冷空气，从而来维持自己鸽舍里的温度。冬季对于肉鸽来说，正常的生活温度在五到八度之间，如果气温低于五度就要及时的进行鸽舍的升温措施。
第二、合理的饲料搭配。冬季对于很多动物来说，是非常致命的。因为往往在冬季里，一些动物所消耗的食物比任何季节都要多。这是因为动物在寒冷的冬季，身体需要散发出大量的热量，来保证自己的体温。这样就会消耗出来大量的能量。能量消耗得快了，动物对于食物的要求也就越高了。肉鸽在冬季的消化系统非常好，所以肉鸽在冬季吃的也就越来越多。
所以冬季肉鸽吃得多，就更加需要做到营养的均衡与全面。因为这样也可以让肉鸽在冬季快速的发育，可以在日常的饲料喂养中，添加蛋白质和微量元素进行补充。每天补充一顿即可，每个月要连续补充二十天左右。这样可以保证肉鸽的体内的营养。使其安稳地度过寒冷的冬天。并且肉鸽在冬季营养吃得好的话，还可以再开春的时候，使肉鸽的身体达到一个非常好的状态，从而会在繁殖上，更好的繁殖出新肉鸽。
第三、根据气温，加强对肉鸽的消毒与关于清洁工作。肉鸽在冬季所要使用的饲料非常多，这就会造成肉鸽每天所排的粪便隐也非常多。所以在冬季*每天早上和傍晚各打扫一次鸽舍的卫生，要及时的把粪便和饲料的残渣清除出去。而且要避免肉鸽在用水和进食饲料的时候，出现温度过低。这样会影响肉鸽的身体，从而发生拉肚子等现象。冬季的肉鸽一旦出现拉肚子现象，处理起来是非常麻烦的。所以要每时每刻的观察好鸽舍的温度。其次就是定期做好消毒工作，冬季虽然不像夏季病毒爆发的那么高，但也要每隔一个月进行一次大面积的消毒工作，每次消完毒后，鸽舍要进行三到五个小时的晾晒工作。