食品级*柠檬酸钠

本链接默认为1kg价格（原装25kg/袋）

分子式：C6H5Na3O7·2H2O

分子量：294.10

性状描述：白色结晶性粉末。无臭，有清凉咸辣味。常温及空气中稳定，在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。加热至150℃失去结晶水。溶于水（1g/1.5ml,25℃）。不溶于乙醇。5%水溶液的pH值为7.6～8.6。另有无水物及一水物，不常用。

作用用途：

       柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.

在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

质量报告如下：

柠檬酸三钠 血液抗凝剂 枸橼酸钠

分子式：C6H5Na3O7.2H2O           分子量：249.1

净重量AR500g

C6H5Na3O7.2H2O含量不少于………………………99.0%

Ph(50g-L，25℃）……………………………………7.5-9.0

杂质最高含量（以%计）

澄清试验…………合格      水不溶物…………0.005

氯化物(CL)………0.001      硫酸盐（SO4）…0.005

总氮量（N）……0.001       磷盐酸（PO4）…0.002

铁（Fe）…………0.0005     重金属（以Pb计）…0.005

易炭化物质…………合格

符合GB/T 16493-1996

生产许可证：XK 13-201-00110

通过ISO9001:2000认证

说明

本试剂为无色或白色结晶。

二水合柠檬酸三钠盐;枸橼酸钠;柠檬酸三钠;柠檬酸钠;2- 羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate;Trisodium citrate;Citrosodine;Citnatin;Sodium citrate

 CAS号6132-04-3

  性质：白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。

  制备方法：由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。

  用途：该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、报影药品等。

规格：含量及杂质最高含量以%计