剁鸡块机：
QK-800型多功能剁鸡块机产品说明
一、 用途说明
本机是模拟手工切段，切块的原理采用 【变速机构】【 自动送料】的原理自行研制而成，广泛适用于各种带骨，不带骨，肉类加工，可加成块、段、钉、多种规格。本机设计合理，性能优越，操作简单，维修方便，适用性强，使广大用户的理想的切鸡块剁排骨加工设备。
安装组合刀具可将鸡、鱼、排骨切成不同规则的块段条，切段长度可通过，可调偏心轮进行调节，可在20-50毫米范围内任意调整，因前刀模拟手工切段原理，采用于主辅式机构，间断送进，加工成型规则使被切鸡块组织完好 没有废料。








二、主要技术和结构  
主要结构主要有机架，耐切运输带，压料辊和齿轮机构组成。

台调节
使用一段时间后，如出现连刀情况，一般是因为案板磨损所致，需将刀台向下调整。调整方法：用扳手将机器两侧与刀台连接的连杆上的螺母松动，逆时针旋转丝杆为刀架下调，顺时针为刀架上升。一次调节范围一般为1/4全即可。调整完毕锁紧两侧需调节平行。


切断调整：
转动偏心轮，使滑块平行，松开螺母。向开口移动偏心轮切块变大相反切块变小。调整完毕，紧锁螺母。