酱牛肉高温杀菌锅 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 酱牛肉高温杀菌锅可以保证在保证牛肉的口感的基础上延长保质期。我公司专业生产杀菌锅数十年，有着专业的技术与售后服务，如果您有需要可以与我联系，欢迎致电18553607065张雨涵
杀菌锅机体全部是采用2mm厚的优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—250摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置。水浴式杀菌锅在杀菌过程中，应注意初排气，进而泄气，使蒸汽流通。高温高压杀菌釜亦可每各10分钟放气一次，促进热交换高温杀菌锅。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，蒸汽高温杀菌锅杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
设备技术参数：
设备型号：JYS-900电脑半自动蒸汽型
有效容积：1m3（按水密度比例）
罐体尺寸：杀菌罐（900*1500*5）
主体材质：SUS304（不锈钢）
设计压力：0.35MPa
设计温度：147°
结构形式：卧式杀菌锅
加热方式：蒸汽加热
控制方式：电汽半自动：压力由电接点压力表控制，温度由传感器和进口温控仪控制（精度为±1°），降温过程由人工操作。
杀菌工艺：蒸汽式—食品装到锅里后直接进蒸汽升温，杀菌过程中温度速度快，耗能低。

设备特点
 1.电汽两用杀菌锅汽源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一    双层水浴杀菌锅 酱牛肉杀菌锅定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
 2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
 1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
 2）完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
 3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
 4）通过控制热气的    双层水浴杀菌锅 酱牛肉杀菌锅进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
 5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
 6）升温时，热量以    双层水浴杀菌锅 酱牛肉杀菌锅快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
 7）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
 8）确保有理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。