酱牛肉高温杀菌锅 腌制品高温喷淋式食品杀菌锅?的优点：
1、节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、
A、全自动控制系统
B、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
C、采用图表平板，不是刻度表。卤肉杀菌锅
D、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制；
E、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺；
F、所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印；卤肉灭菌锅
高温灭菌杀菌锅 酱牛肉高温杀菌锅属于压力容器，相对而言价格要高一些，首先板材要求特别高，整机304不锈钢4mm厚/碳钢6mm厚，再就是属于压力容器要有压力容器证书和压力容器生产资质，像小型号以及投入成本想低一些的客户，可选择电脑半自动的，电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。
一般的食品生产厂家都会采用双层的高温杀菌锅，双层的杀菌效果好，并且热水还可以循环使用，可以给很多种产品进行灭菌，可对罐头和肉制品软包装以及豆制品进行高温灭菌，当锅内温度达到121度保持一定时间基本就可以将食品里的有害菌全部杀死，高温杀菌锅根据控制系统还可以分为手动型，电器半自动型以及电脑半自动型和电脑全自动型，润成机械厂家直销，因此能为您省去中间商代理的一部分费用。可以给豆制品以及八宝粥和水果罐头以及酱菜罐头纯牛奶等进行高温灭菌，高温杀菌锅根据材质可以划分为SUS304不锈钢的，还有Q235R的，大多数客户都选用优质304不锈钢的，因为304不锈钢是不会生锈的，使用的年限更加长一些。
想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅，大家都知道杀菌锅是属于压力容器，对于杀菌锅使用起来是否安全大家可能还存在疑虑，其实这是没有必要的。杀菌锅在杀菌过程中，锅内可设置使用压力的高值和低值，当锅内压力低于设置压力，压力平衡系统自动进行加压。当锅内压力高于设置高压力时，自动开启排气阀，进行泄压。杜绝锅内一直升压所带来的安全隐患。
杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常，把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中，推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’。杀菌锅内所用加热介质，为蒸汽。
为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的可以选择]杀菌设备。能大程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。
