防水性是指食品防油纸袋内层的塑料薄膜可以阻挡水蒸气透过纸袋袋。薄膜分子中不含亲水性的羟基、羧基时，就认为其防水性好。防水性随温度发生较大的变化。薄膜的防水性适用于所有的肉制品包装。若产品水分以水蒸气形式从包装薄膜内侧透过来，或产品吸收从外侧透进来的水蒸气，则产品的风味、组织、内容量也会发生变化。特别是对含水分很少的干香肠类的包装.

食品级的防油纸袋慢慢成为包装行业的主流包装产品因为它不仅有纸袋的挺括外观，牛皮纸袋定制，没有白色污染的危害而且商家可以在纸质的包装上印制上自己的独特外观和LOGO让自己的商品可以给用户留下独特的印象和广告效应，食品防油纸袋的原材料是淋膜防油纸，我们都知道一般的纸袋包装很容易湿透，不像塑料袋，外面湿了，里面的东西没事，而纸袋在防水方面就差的很多。食品防油纸袋的出现彻底改变了纸袋的这一缺陷，防油淋膜纸袋既然能够快速地代替塑料袋，其不只是因为能够防油的性能，而且食品防油纸袋拥有了了塑料袋80%的性能，食品防油纸袋具备一定的防水性能。

随着人们生活水平的提高，潍坊牛皮纸袋，人们对食品的要求越来越高，不管是食品的健康还是食品的安全方面都有了一个新的认知。过去与食品直接接触的大多是塑料制品，而塑料制品受热会散发出大量毒性物质且使用过后没有妥当的方法处理，也就形成了过去到现在还存在的白色污染的现象。所以在国家大力倡导环保的形式下，环保牛皮纸包装也就应运而生，环保牛皮纸包装由于其固有的环保、干净、可回收降解、成本低等特性使得它在包装的应用更为广泛。