前面贝思特给大家介绍了酿酒的一些注意事项和出来方法，今天给大家带来的黄酒酿造是杀菌时温度的把控，说到黄酒大家应该都耳熟能详吧，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。

无论是哪一种类型的黄酒，其酿造工艺都是大同小异的，黄酒的酿造工艺较特殊，对灭菌要求相当之高，这是为了保证黄酒良好的品质。一般黄酒传统灭菌方法是采用紫外线杀菌，并且还是在灌装前进行杀菌工作，但由于紫外线的穿透能力有限，因此会导致黄酒发臭，对空气或透明的水消毒还可以，对黄酒起到的作用就很小了。

为了保证黄酒良好的灭菌效果，人们会使用高温灭菌蒸汽发生器对黄酒进行灭菌。黄酒灭菌对温度要求极高，温度过高会破坏黄酒的营养价值，温度太低，杀菌力度又不够。这也是酿造黄酒最难的一点，但是随着科技的发展这个问题现在也能轻松解决，想要把控好温度可以采用厂家直销酿酒葡萄酒黄酒用300公斤燃气蒸汽发生器。

厂家直销酿酒葡萄酒黄酒用300公斤燃气蒸汽发生器最大的优势就在于能够根据不同的温度要求进行调整 ，可以完美的达到酿造黄酒所需要的最佳杀菌温度，同时对黄酒的品质不造成影响，保证黄酒品质的同时也达到了杀菌的效果。