陶瓷大瓷盘最初是从泥胚制作成型，是要瓷盘的直径越大，使得大瓷盘无论是在拉胚成型，还是进入窑好烧制，工艺都是比较复杂，风险很大成品率低。而且每款大瓷盘都是手工手绘图案，所以每款都是独特的 。

         陶瓷大瓷盘可做为酒店海鲜大瓷盘，陶瓷大餐盘，分格陶瓷海鲜大瓷盘等，很多广东，浙江，江苏等地的多家酒楼定制过海鲜大瓷盘、海鲜大瓷盘的特色以巨型瓷盘与其独特的餐饮风格，独特的饮食气氛，形成了一道特色的招牌菜系。景德镇合元陶瓷厂家也推出了很多款式的海鲜大瓷盘，画面有富贵牡丹、江南水乡、亭台楼阁、青花山水等经典画面，画面可以根据客户需求定做。海鲜大瓷盘的主体工艺制作，采用全手工制作。

       对于不同的酒店海鲜套装搭配不同尺寸海鲜大瓷盘，90CM ，1米，1.2米1.5米.扥等，景德镇合元陶瓷生产的海鲜大瓷盘主要是一青花图案为主，制作都是经过千度高温烧制，安全健康，使用放心，而且陶瓷海鲜大瓷盘便于清洗无异味。瓷盘的主体工艺如果想通过模具制作那是根本不可能的。原料必须采用景德镇原产的高岭土简称：（高白泥）以及传统的手工拉坯工艺成型。因此制作这款陶瓷的开始都是老师傅手工拉坯。修胚待泥胚干燥后，纯手工绘制图案。这是现代贴花工艺不可企及的。而这仅仅是其中的一部分，其后取决与窑火烧制（古有十窑七不成的说法）像我们制作10块150公分的瓷盘是必须要准备15块泥胚。甚至可能会更多。可想这不仅是我们日用的瓷盘。更多的是一件艺术品。陶瓷大瓷盘初是从泥坯制作成型，所以瓷盘的直径越大，使得这款大瓷盘不论是在拉坯成型、还是进入窑炉烧制上风险性都很大。反之来说是成品率低，而作为酒店采用蒸汽加热的鱼盘必须能够承受住高温蒸汽的烹饪。而可能有些客户担心我们的瓷盘是否能够承受住这么高的蒸汽温度。这也正是我们所考虑的。面对这些种种问题我们和天下陶瓷也希望大家放心。因为我们生产的釉下青花瓷盘在通过1300度以上的窑火烧制，使得瓷盘完全得以瓷化。而面对200-300的蒸汽高温。因为我们本身是通过高温烧制成型的。我们的瓷盘是完全能够胜任的，也希望能够解除大家的后顾之忧。

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