合肥皖北地锅鸡培训内容

地锅鸡、地锅鱼、地锅素三鲜，地锅猪蹄拐，地锅小公鸡，地锅素鸡，地锅排骨等。

课程安排

1、地锅鸡原材料的选取和注意事项。
2、制作地锅系列的各种配料，调味料的认识，分类和配比。
3、培训地锅鸡调味酱，麻辣酱，香辣酱，风味酱的制作。
4、饼的和面方法与制作。
5、培训干锅红油，卤水的制作技巧。
6、地锅鸡店面的投资预算分析，店面经营方式方法。

培训方式

学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。

培训保障

1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
7、徽湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用。