血豆腐设备,鸭血加工生产设备,全自动鸭血加工生产设备现在的商场超市里的酸奶各种样式各种口味各种大小包装,让人应接不暇,但是各种的酸奶里的添加剂都是不一样的,在购买的时候可以看一下成分配比,可能有的糖分多一点有的糖分少一点,样式的多样性也给了自己更多的可能性。
血豆腐设备工艺流程及操作要点
1、工艺1:采血→抗凝固→过滤→ 配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
2、工艺2:采血→抗凝固→过滤→血液升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右) →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合
血豆腐设备“液体肉”正在伴随着科技的发展广泛地走进人类的食品,满足人类对优质蛋白质的需求。长期以来,市民对猪血利用的认识,往往还停留在制作“血豆腐”的阶段。其实,直接用猪血做食品适口性差,蛋白质消化率低。在国外,“液体肉”中提取出来的血浆蛋白在食品的应用上很广,鸭血加工生产设备特别是作为补品在食品中应用,加入香肠、布丁、面包、挂面中,能够增加蛋白质的含量,改善食品的内在质量和口感,从而改善人类食品营养结构。
血豆腐设备混料罐参数
型号 200L
电功率(kw) 12
重量(≈kg)14
安装尺寸(mm) 890*800*1650mm阿
罐体尺寸(mm) Φ750*600*2
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口(mm) 40
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