金凯厂家省电节能海产品烘干设备江苏太湖淡水虾烘干机,青虾烘干房

海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。海虾也称、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

对于海虾青虾的烘干来说，柴煤土烤房烘干会使空气污染严重，不符合国家环保要求，政府已陆续下令整改；存在安全隐患，明火用于干燥系统的火灾隐患比其它方式高数十倍，每年的土烤房火灾事故屡见不鲜，现在已慢慢淘汰；产品品质低劣，由于空气污染严重，产品在烘干的过程中有害物质会不停地渗入进去，含硫超标，食品安全得不到保障；温湿度难以控制，无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相。

由于海虾属于海产品，含盐量较高，且盐分又具有一定的腐蚀性，所以我们从海虾烘干系统的设计开始就选择了双面304不锈钢的烘干房体，主机内部系统也做了相应的防腐蚀措施，烘干用物料台车也需要采用材质为304的不锈钢进行制作,从而保证了烘干后海虾的品质。

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金凯海虾烘干机使用空气能技术，非常节能环保。海虾烘干机虽然初始投入较传统的土炉要大得多，但是运行成本低，不需要值守人本，也不会产生土炉那样的硫污染及二氧化碳污染，所以现在慢慢的已经有越来越多的人改用空气能的青虾烘干机了。以7P双高效的青虾烘干机为例，6.5KW左右的额定功率，机器输出的热量可以高达35KW，其能效为35/10=3.5，所以节能效益相当不错。另外鱿鱼烘干机配合传感器使用，可以精确控制里面的温度和湿度，使每一批次的海虾干的质量可重复性好。 

金凯青虾烘干机的核心部件包括有空气能烘干机、风机、控制系统及烘干房等部件。风机必须使用专业的烘干房风机，因为常规的风机较容易在高温高湿环境下损坏。烘干房使用聚氨脂板来，这样隔热效果非常好。整套系统使用积木式设计，非常利于安装甚至今后的移动。

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虾的温度耐受力比较强，前期可以将高温区设定到63-65度，从而使烘干房内的海虾受热均匀。由于前期海虾经过蒸煮，含水量较大，可以提高温度，从而达到大的一个蒸腾率，这要需要主机系统前期除湿量较大，金凯烘干机智能控制面板可分多个模块模式进行设定，在观察到烘干房内相对湿度降至50%左右，可以将温度降低到50度左右，通过时间控制模式或者综合模式来除去剩余水分，这样即可以最有效的缩短时间，也可以控制海虾干燥后的颜色与剩余含水量，因为海虾的种类繁多，采用合理的程序控制模式完成干燥过程，所以烘干过程中需要进行一定程序的环节检查，待整理出一套对自家虾产品特性后可实现半自动化烘干，大大节省了人力物力，降低了生产成本。