迪赛酒庄红葡萄酒
年份:2010
产地:法国波尔多
酒庄:迪赛酒庄
等级:AOC
葡萄品种:70%美乐、30%赤霞珠
酒精度数:12.5%vol
醒酒时间:15分钟(最佳品酒温度16-28℃)
佐餐搭配:适合搭配白肉、意大利粉或香辣菜肴
贮藏条件:恒温(12-18℃),避光、防震、无异味
均匀浓密的深红色,馥郁的成熟果实香,酒体饱满、优雅、柔和、平衡度好、单宁细腻,回味悠长。
【酒庄介绍】
酒庄坐落在靠近圣爱美浓产区的两海之间法定产区的下属产区Saint-Vincent。庄园面积大于70公顷,其中有树林、草地和38公顷的葡萄园。酒庄优秀的土壤赋予葡萄酒细腻、柔和人、优雅的特性,橡木桶的陈酿更是提高了葡萄酒的复杂性。在尊重波尔多传统酿造工艺的前提下,酒庄吸取现代化酿造工艺的长处,发酵在不锈钢桶中进行,酿造出优质可口的葡萄酒。
酒庄特色:
1.庄园实力雄厚,拥有超过70公顷葡萄。
2.成产简单易饮型,标准波尔多红葡萄酒。
3.是渠道销售的主力产品。
赤霞珠是高贵的红酒葡萄之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味、蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
美乐是波尔多种植最为广泛的品种,是早熟的一个品种,亦耐久存,美乐皮薄,单宁含量较低,喝到嘴里有甘甜味,这并非人工加的糖,而是来自葡萄本身的果甜味,早熟的特性让它更加容易带有成熟的黑色水果的香气,酸度也相对较低。它口味柔顺,好的美乐经常有天鹅绒般柔软的质地。所以对于初始红酒的人,美乐更加温和可亲。
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