主要采用槽体、毛刷、链条或者齿轮传动、电机等组成，首先接通电源，打开开关后，毛辊接到指示开始反方向转动，这是将红薯倒入呈U型槽体内进行清洗和去皮，通过红薯与红薯之间的摩擦一边清洗，一边进行高压喷淋清洗，清洗效果非常好，还能将褶皱处的泥沙清洗干净。经过几分钟的时间，这些红薯清洗干净后，通过毛辊的转动将清洗好的红薯输送出来，在红薯毛辊清洗机出口处可根据情况，加上提升机链接土豆清洗流水线，也可单机，在出口处加上筐接住即可，该机体积小，不占地方，操作起来简单，方便快捷，节人工，是小型食品厂和加工红薯厂的好帮手。
箱体采用优质食品级SUS304不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。

  毛刷清洗机有MG-500，MG-800,MG-1000，MG-1200，MG-1500，MG-1800，MG-2000等多种型号，用户可根据自己的产量要求，供应要求选择不同的型号，满足不同的清洗要求。毛刷清洗机利用毛辊的转动来去掉附着在蔬菜上的泥土（用毛辊丝较硬的毛辊可直接去皮），大型毛刷清洗机上部设有喷淋水管，可对物料进行喷淋冲洗。清洗效果更好，每隔一定时间，打开电动设备端部出料口，物料排除设备。除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。毛辊清洗机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀，清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用。毛辊清洗机适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、大姜、鱼鳞去皮、贝壳清洗等根薯类海鲜类的清洗、去皮。