扣碗肉高温杀菌锅 卤肉杀菌锅（156-6688-3292王经理）扣碗肉顾名思义就是碗里装的肉制品，是一种有名小吃，以水为载体，通过加热升温后，产生蒸汽，随着蒸汽数量的增加，密封锅内的压力也同时增加，当锅内温度和压力达到一定的杀菌值时，保持一段时间的杀菌工艺参数，即温度达到120摄氏度左右，压力为103.4千帕，杀菌时间为15-30分钟，就能彻底、完整地消灭细菌。

​700型号：内直径0.7米，直筒长度1.2米，总长度为2米，不锈钢304材质，产量为120-150kg/锅，功率27kw
900型号：内直径0.9米，直筒长度1.8米，总长度2.5米，不锈钢304材质，产量为300-350kg.功率60kw
1000型号：内直径1米，直筒长度2.2米，总长度3米，不锈钢304材质，产量500-550kg,功率80kw

扣碗肉高温杀菌锅 卤肉杀菌锅（是很多加工厂不可少的一种机器，前几天有客户买了一台低温杀菌的机器来杀菌酱料，结果杀菌指标不达标，当时给他推荐高温杀菌，客户不接受，最后还是要换高温杀菌，很多产品为什么要用高温杀菌呢，因为高温杀菌既可以做高温杀菌锅又可以用做低温巴氏和杀菌，一机多用，使用简单方便。