郑州方钰圆形粉皮机特点 1、装配前卫,工艺先进,性能稳定,能耗低,效率高; 2、高性能变频器调控设备,可靠性强,精度高,控制灵活; 3、采用蒸汽换热,增加生产稳定性和可操作性,保证粉皮内在的质量; 4、链条式粉皮机传动更加稳定,可提高网带使用寿命和带状皮平整度,自动化程度大大提高; 5、从原料入机到成品粉皮出机,全部采用封闭式、程序化运行,实现了一条龙生产; 6、设备占地面积小,生产用工少,劳动强度小,加工费用低; 7、性能稳定,操作维修简便; 8、生产排放无污染,达到环保卫生要求。 9、外观平整,条形均匀;品质细腻;晶莹透亮;耐煮耐泡;入口滑爽;使用方便;口感清香;无添加剂;绿色营养;干净卫生;方便运输;保质期长;一年四季,可进厨房。
1. 该机为自孰加热式 出机即为熟品 是生产粉条 粉丝 粉皮的专用机械 优点是不改变淀粉的粘结力 所用原料是纯玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉 蚕豆 绿豆 豌豆淀粉 大米淀粉或各种混合淀粉等
2. 坚固耐用 无易损件 所用板材3毫米以上 纯正无缝钢管 厚4.5毫米以上 旋曲轴用45碳钢 5指硬度,也有韧性车 滑易清洗 工作后用清水一冲即掉
3.不分季节 何天均可生产 使阴雨连绵天也可生产 产出来的粉条如果在气温低的秀季节 几天半月堆在一起也没问题没有一点影响
4.不分干 湿淀粉 照样生产粉条
5. 粉做粉条不用打糊 比例加水搅拌即可 粉条耐煮有韧性 节省人力 两人即可操作机械
6. 用电极少 平均100斤粉条用电才3度
粉皮鉴别
看粉皮颜色:纯绿豆淀粉制作的粉皮呈乳白色或略带蛋青色 , 如果粉皮是绿色 , 则是掺了色素或染料制作的。
触摸感觉:纯绿豆粉皮用手一捏有一定的硬度和弹性 , 用手拉时有韧性 , 如掺了白薯粉的假粉皮与真的相比 , 色泽发暗 , 弹性、韧性都较差。
尝其口感:纯绿豆粉皮吃在嘴里不面、不软、不糟 , 有口劲。而掺了土豆、玉米淀粉的粉皮 , 外观与绿豆粉皮虽差不多 , 但硬度大、没有弹性 , 软糟或发面。但是掺进胶后的粉皮具备纯绿豆粉皮的外观特征,但是煮熟后在口中发脆无味道。
营养价值
( 1 )绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
( 2 )其中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低笑肠对胆固醇的吸收;
( 3 )对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热;
( 4 )含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾藏。
粉皮是一种人们喜爱吃的食品,市场潜在要求较大,原料资料丰富,加工利润相当稳定,随着社会不断发展,科技的进步,工业
化越来越强,粉皮机不断出现在市场应用中。我公司生产的各种型号的粉皮机广泛用于薯类、豆类及各种粮食作物的淀粉为原料制作粉皮,不受季影响,粉皮的宽、窄薄、厚可任意调整,郑州方钰机械公司就是这样的一家公司,生产出来的粉皮机广受大家的喜爱。
1. 该机为自孰加热式 出机即为熟品 是生产粉条 粉丝 粉皮的专用机械 优点是不改变淀粉的粘结力 所用原料是纯玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉 蚕豆 绿豆 豌豆淀粉 大米淀粉或各种混合淀粉等
2. 坚固耐用 无易损件 所用板材3毫米以上 纯正无缝钢管 厚4.5毫米以上 旋曲轴用45碳钢 5指硬度,也有韧性车 滑易清洗 工作后用清水一冲即掉
3.不分季节 何天均可生产 使阴雨连绵天也可生产 产出来的粉条如果在气温低的秀季节 几天半月堆在一起也没问题没有一点影响
4.不分干 湿淀粉 照样生产粉条
5. 粉做粉条不用打糊 比例加水搅拌即可 粉条耐煮有韧性 节省人力 两人即可操作机械
6. 用电极少 平均100斤粉条用电才3度
方钰牌“粉皮机”结构紧凑,性能稳定,能耗低,效率高,其工艺技术处国内领先地位,适用各种淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等,从原料入机至成品(宽窄度可自由调整),全自动,全封闭一条龙生产。其制成品干净卫生,外观平整,晶莹透亮、口感细腻,是取代传统手工制作粉皮的理想机械,不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,生产出来的粉条如果在气温低的季节,几天半月堆在一起也没问题,没有一点影响。、不分干、湿、鲜淀粉,照样生产,即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。、淀粉做粉条不用打糊,按比例加水搅拌即可,粉条耐煮有韧性。节省人力,两人就可生产。