用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便加热系统： 蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。 箱体系统： 
国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。 系统组成： 香肠烟熏炉设备具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。 （1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。 （3）管路 分蒸煮管路、烘干管路
技术参数：
型号 | YX-100 蒸汽式 | YX-100电加热式 |
生产力（kg） | 100 | 100 |
总功率（kw） | 4.2 | 13 |
高压压力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低压压力（Mpa） | 0.1-0.2 |
炉温(°C) | <120 | ＜150 |
水压力（Mpa） | 0.2 |
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标准挂车（mm） | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
内发烟主机尺寸（mm） | 1150*1050*1978 | 1150*1050*1978 |
外发烟主机尺寸（mm） | 1500*1050*1978 | 1500*1050*1978 |
重量（kg） | 800 | 800
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可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费全国，是您不管是在和合所在地使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地，保障您的而盈利无误。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是华杰公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。 .
