RONDO瑞士龙都Compas HD全自动压面机Compas 3000起酥机

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RONDO瑞士龙都Compas 3000HD电脑压面机——全自动杰出高效压面机，设计坚固耐用，自动化程度高，易操作且速度最快。

自1987年以来，Compas是目前为止在世界上最成功的电脑控制起酥压面机；瑞士龙都Compas 3000则是结合我们在烘焙领域的丰富经验以及先进的科技水平而进一步发展的成果。Compas 3000是瑞士龙都RONDO公司献上的一款创新可靠的高性能电脑压面机。

品牌：RONDO瑞士龙都

型号：Compas 3000HD / SFA6127H.A1

种类：电脑开酥机，全自动压面机，起酥机

电压：3*200-480V/50HZ

功率：1.2KW

尺寸：1260*3820mm

滚筒长度：660mm

压面范围：0.2-45mm （压面速度可调）

净重：420（Kg）

产品用途：面皮开酥，起酥层次

适用范围：面包房设备、西餐店设备、休闲食品厂设备

Compas 3000HD特点：

用户界面友好：Compas 3000电脑起酥压面机可以存储50个单式或复合式程式。通过控制面板的键盘，可以给50个程式分别命名，且操作非常简单；电子面板可以存储1个单式或复合式程式，可以设计最高5个连续操作步骤 ，支持手动/自动操作20个程式 ，设置的菜单程序可存储至USB；

Compas 3000HD适用于处理各种不同的面团，由电眼监控面带宽度，自动撒粉机使撒粉量小且效果好，自动卷面且速度可调，压面速度可调，设备坚固耐用适合24小时生产。

Compas 3000HD清洁方便：可折叠工作台，撒粉机带有粉尘挡帘，刮板可拆卸清洁.

瑞士龙都Compas 3000则是结合我们在烘焙领域的丰富经验以及先进的科技水平而进一步发展的成果。RONDO压面机的流行控制是特别为适应当今烘焙业的需求而设计；彩色的界面和符号设计使得压面机容易得连儿童都可以编程及操作；在压片过程中，所有重要的信息都显示在控制面板上以及时提示操作员。Compas 3000电脑起酥压面机可以存储50个单式或复合式程式。在复合式程式中，可以设计高达5个连续操作步骤；例如当面块成形后直接输入到压面机生产时，能使生产过程达到最大的合理配置。因为面团韧性和面团温度可能每天都会变化，考虑到这些变化因素，滚轴初始间距、滚轴最终间距、滚轴降低程度以及面带宽度控制，随时可以方便快捷地调节。

Compas 3000电脑起酥压面机的速度可以编程调节，以满足不同种类面团的不同需求。标准面团的压片速度可以设置到最高，而其他柔和的面团如薄面团，可以设置较低的压片速度。Compas 3000电脑起酥压面机新颖而实用的设计自不待言，最引人注意的是全新坚固的不锈钢基座；其设计满足长时间持续的操作，操作面团重达20公斤。Compas 3000是瑞士龙都RONDO公司献上的一款创新可靠的高性能电脑压面机。通过控制面板的键盘，可以给50个程式分别命名，且操作非常简单；键盘支持一些特殊字符的选择；由菜单开始操作，便可以在控制面板上设置想要的程式。Compas 3000电脑起酥压面机装有变频器，压面速度在50%与100%之间可调；当100%工作时，压面速度比传统的电子压面机高20%。所以，Compas 3000可以适时提供后续成形生产线的面带在量上的不同需求。特殊的面团要求滚轴的降低程度要求不同。所以Compas 3000另外支持手动或自动操作的20个程式。在这种模式下，可以选择滚轴的降低步骤并手动准确地调节，再设置成手动或自动的程式。举例说明：某些薄面团需要在0.2mm厚度时多次压片，那么只能通过压面机的手动或自动模式完成重复的来回压片过程，使其轻微舒展开来而达到薄如纸的面带。这种灵活的操作过程，得归功于瑞士龙都RONDO独到的精密制作的品质。

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