中文名称: L-天门冬氨酸钠

中文同义词: 氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);SODIUM L-ASPARTATE英文同义词: L-ASPARTIC ACID SODIUM;L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水

英文名称: Sodium L-aspartate

英文同义词: monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT;H-ASP-OH NA;H-ASP-ONA

CAS号: 3792-50-5

分子式: C4H5NNa2O4

分子量: 177.07

EINECS号: 223-264-0

相关类别: 氨基酸和衍生物;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;显鲜剂;氨基酸;防腐剂;化工品;生物化工;医药中间体;有机酸;标准品;精细化学品;生化试剂;其他生化试剂;医药原料;氨基酸类;原料药;食品 防腐保鲜;Amino acid salt;food additive;food additives;pharmaceutical intermediate

Mol文件: 3792-50-5.mol

化学性质 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。

天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

用途 L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。

白色结晶

25kg/纸板桶

可拆