中山暖场承办寿司宴中山暖场美食节美食小吃品鉴会承办

自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。

自助餐的形式在中国古代多数出现在宴席中，也就是在家中的宴席上使用得比较多，而街市上那些餐馆则并没有采用这种形式。到了20世纪80年代初，伴随着改革开放，一些中国的酒店里开始引入西方酒店里的自助餐，特别是早餐基本都采用自助的形式，直到90年代，中国的餐厅里也开始采用这种形式。

那么，就从一场 西式婚宴开始吧！西式婚宴自助餐有别于传统的中式婚礼酒席，自助婚宴以其丰富的菜品、轻松的氛围巧然在婚宴中传播开来，已成为新人们的较爱。自助式时尚婚礼自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼较明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。当然也有更高端的用餐模式，那就是法式西餐按位上形式，这种豪华奢侈用餐模式已成为上流社会层常办的一种婚宴了

贾斯汀餐饮承接：中西式自助餐、冷餐会、大盆菜、宴席围餐、商务茶歇、鸡尾酒会，户外烧烤。适用于：舞会、年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新品发布会、签约仪式、开业庆典、周年庆典、结婚庆典等活动的餐饮外宴。

深圳市贾斯汀餐饮有限公司是一家专业制作粤式大盆菜、中西式自助餐、 围餐、 西式位上西餐、茶歇会、 冷餐会、鸡尾酒会、烧烤、宴会外卖上门服务公司，我们致力于精致冷餐会、自助餐、粤式大盆菜、鸡尾酒会新概念服务。我们以专业、高效、完美的服务理念，打造冷餐会、鸡尾酒会领域行业的新品牌。

一般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。

其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。

其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。

其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。

其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。