蔬菜漂烫杀青机可以抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。可以单机作业,也可流水线生产。
不同产品的要求不一样 ,管道式加热设备配有疏水阀,跟手动疏水阀。在工作前用手的疏水阀效果更好。部分要求高的产品,需要配备热水箱,以保证漂烫机内的水温快速提成,从而稳定设备性能。设备速度可调,采用变频调速,具体的漂烫时间需详细说明,便于在区间内配备速比适合的减速机。
果蔬漂烫机,竹笋漂烫机,海带丝漂烫线整机采用食品级304不锈钢制作,外部五公分的保温层,并配备上盖,可以有效的防止工作时的烫伤,以及热能的损耗流失。内部单独的漂烫槽,网带输送与箱体两个有十公分距离。便于设备的清洗。特殊要求的客户,可以定做成自动提成结构的。
设备清洗无死角。输送网带具体的配备需根据客户产品来定,常用的就是链板跟网带两种。漂烫机为流水线式作业,提高生产效率,节省劳动成本。后面根据要求可配备冷却,沥水,然后衔接下道工序。
蔬菜杀青机
以热水为介质,整体采用不锈钢制作,无极变频调速、噪音低、运行平稳,可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽加热,特别适合连续预煮作业。水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续预煮。
我公司生产的漂烫机可以根据用户要求来设计生产,我公司拥有多年的研发及技术人员,欢迎广大客商前来参观
材料配置(附表)
部件名称 | 材料型号 | 规格 | 备注 |
主体支撑 | SUS304 | δ2.0 | 联兴 |
槽体厚度 | SUS304 | δ1.5 | 酞钢 |
保温层 | 硅酸铝 | 50mm | |
网带宽度 | SUS304 | 1400mm | 宁津 |
链轴 | SUS304 | Φ10 | 宁津 |
轴承 | SUS304 | | 哈尔滨 |
管道 | SUS304 | | 广东 |
传动电机 | 0-0.3m/min变频调速 | 2.2KW | 浙江格凌 |
循环水泵 | | 1.5KW | 南方泵业 |
提升电机 | | 0.5KW | 浙江格凌 |
温度传感器 | | 1套 | 日本山武 |
控制电器 | | 1套 | 正泰电器
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【设备优点】:
1、适用各种大小各种蛋类
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
3、温度调节采用进口自动温控系统;
4、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
5、生产连续,无级调速,蒸煮时间可调;
6、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
效果:蒸煮效果符合中国食品卫生法的要求
加工能力;根据客户要求设计 运行速度;无级调速
功率;3kw 主体材质;不锈钢 厚度;2 mm
支撑部分材质;工业方管(不锈钢)
杀菌段,材质全为304不锈钢
网带材质;不锈钢(全部拉丝斜体网带)
诸城市汇康食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机,禽类切块机、 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
食品杀菌机 海带丝杀菌线 榨菜灭菌线,
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汇康制造咸菜杀菌机 米线杀菌流水线 鲜面条灭菌机 按产量定制
各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、
酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、
果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、
玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。
时间与温度、速度。该机运行平稳,噪音低。
适用各种食品的蒸煮与漂烫:另外还适合低温产品的巴士杀菌;
产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量;
采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;
采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
巴氏杀菌机是国内创的杀菌,冷却,干燥;连续巴氏灭菌生产组。
适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。
该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。
巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作,温度、速度可根据工艺要求设定;
该机运行平稳,不锈钢忘带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”大大提高了灭菌的成功率。
适应范围:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品,果冻等食品饮料的低温杀菌。
为满足不同客户的需求,公司为各客户提供量身制做服务;市场的认可、客户的满意,前进的动力;优质的产品、完善的售后是稳固市场、开拓市场的支撑;愿与各界同仁携同前行,共同双赢。
本机采用上下两层设计,有效节省了设备安装空间,整机采用优质sus304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
现蛋品生产厂家大多都采用的是夹层锅、杀菌锅蒸煮,夹层锅、杀菌锅在生产过程中无法避免蛋品的偏心,导致后期剥皮机无法使用,或者剥皮过程中破损严重,而且产量低,费时、费力、费人工,有破蛋多、产量低、蛋品偏心且费力和费人工等缺点。现我公司新研制开发的定心式鹌鹑蛋连续蒸煮机,改进现在夹层锅,杀菌锅等设备的缺点。现蛋品的生产量达到5T/天/8小时,有蛋品破损少、产量高、蛋品定心,方便剥皮机的去皮等优点。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品。使用人工2—3人
结构:该设备由槽体、内槽体、网带、蒸汽管道、提升装置等主要部分组成。
该设备采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。


