蒸汽夹层锅，蒸汽加热夹层锅​现在离旺季越来越近了，加工产品的过程中不知道选择那些夹层锅合适，首先您要选择型号、再就是加热方式，蒸汽加热的比较省能源，但是需要具备锅炉，不知道您现在是否是选择好了呢？

蒸汽夹层锅，蒸汽加热夹层锅冬天到了各大商家都开始咨询火锅底料炒锅了，因为传统的炒制火锅底料的方法，已经达不到生产量的需要，采购设备的客户也是犹豫不决，采购普通夹层锅还是行星搅拌炒锅呢？建议采用行星搅拌炒锅，因为搅拌方式是全方位的，如果产量不大，普通夹层锅也是可以的，搅拌也是比较均匀的。

蒸汽夹层锅，蒸汽加热夹层锅设备参数：500L

功率：27kw
安装尺寸：1500*1500*1500mm
锅体内径：1100mm
外胆直径：1200mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：4mm
电机功率：2.2kw
搅拌转速：30(r/min)
加热面积：2.21m3 
最高压力：0.25mpa
蒸汽夹层锅，蒸汽加热夹层锅操作须知

蒸汽夹层锅1.开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
蒸汽夹层锅​2.将锅刷洗干净，投入物料。







蒸汽夹层锅3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
蒸汽夹层锅4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。
蒸汽夹层锅5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。