为提升大米河蟹的品牌质量，盘山县进一步完善以产业园区为核心的产业链配套服务体系，积极打造形成集优质种苗繁育、稻蟹综合种养、河蟹市场销售、河蟹精深加工、河蟹出口创汇和空间布局合理、环境保护良好、物流服务、电子商务为一体的渔业经济发展格局。今年中秋国庆期间，全县河蟹销量将达到年销量的40%之多。

大米、河蟹既可以是简单果腹的三餐日常，也可以加工烹制成复杂动人的美味珍馐，但不论如何演绎，都是属于盘山的味道。味道是最长情的记忆，餐桌边的大米河蟹，舌尖上的一饮一啄，都会为我们一一道来那人生的苦辣酸甜、欢乐聚散。