利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过 PLC微电脑全自动控制解冻的温度湿度和时间来实现解冻。低温高湿解冻技术是目前国内外普遍采用的肉类缓化技术，可通过多种环境温湿度控制，环境湿度值达到对不同肉类产品解冻要求。根据解冻产品品质要求的不同，设定不同温度湿度。

冻肉解冻设备 肉制品化冻生产线 鸡肉恒温解冻机性能特点：
1、以空气为介质是我解冻方式通常有静止空气式、流式、和加压式等，低温高湿空气解冻机就是采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生结冻品表面干燥的现象。
2、采用的独特的高效加湿器，全自动解冻设备保证了解冻过程中不同环境下的湿度要求，是不同的冷冻肉达到高品质的解冻，猪肉低温高温解冻机通过控制程序实现全自动化的解冻过程。高湿空气解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面湿度温差小汁液流失率低，世界冻后的肉恢复到新鲜状态。