传统洗面机是用和面机替代，和面机不是专业的洗面机，和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢，且效果差。方锐机械厂生产的洗面机采用双螺旋设计，和面效果好、洗面净、速度快、节电省工。专门供做凉皮、擀面皮的大型食品厂和家庭作坊配套使用；也可为做面筋生意的工厂专门洗面用。机身采用食品级304不锈钢板材，永不生锈，符合国家食品卫生标准。与人工洗面比，大大提高了工作效率，而且减轻繁重体力劳动。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以该机刚面市即受到用户好评，是做凉皮、面筋设备的理想产品，又是一种新型的致富设备。18239986582

     方锐全自动洗面机详细操作方法：

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。
　　2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。
　　3、醒面时间为12分钟。
　　4、醒面完成后，再往面斗内倒入30斤左右的水，然后开机洗面，3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网，排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。
​　　将面筋取出后，一定要将面斗清洗干净。
　　小提示：
　　和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前，将两面刷上食用油，这样不会沾。