该设备可适用于农副产品的烘干、烘焙、杀菌、杀青等领域:
五谷杂粮:大豆、花生、芝麻等烘焙;
鲜叶类:如菊花、玫瑰花茶叶等杀青烘干;
调味品类:如辣椒粉、孜然粉等香辛料杀菌干燥;
山珍类:如香菇、木耳等杀菌干燥;
微波杀青设备采用微波特有技术,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化菊花中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好,在杀青的同时,还可除去约10%的水分,且杀青效果比传统杀青效果好得多。经微波烘干杀青的菊花干度均匀,色泽青翠;从气味上闻,香味比传统方法浓。同时微波烘干杀菌的过程,还伴随着杀菌。
菊花微波杀青设备的参数
1.设备工作电源:三相五线380V
2.微波工作频率:2450MHZ
微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果,其杀菌温度低于常规方法,时间大大缩短。常规方法杀菌温度120℃~130℃,时间约为一小时,而微波杀菌温度仅要70℃~90℃,时间约三分钟。
微波红枣烘干杀菌特点:
1、加热迅速均匀。能瞬间穿透被加热物料.穿透深度可达几公分,甚至十几公分,不会出现"外焦内生"的现象。
2、节能高效。微波能直接转化为热能,热效率高,损耗极少。微波加热与远红外加热相比节能在1/3以上。
3、设备占地少,节省人力。劳动条件大为改善。
4、低温杀菌、防霉、保鲜,保持物料的色泽、活性和营养成份。
5、工艺先进易控制,可连续化、自动化生产。
6、安全无害。我公司生产的红枣烘干设备是利用微波进行烘干的,微波烘干是利用加热使产品所含的水分蒸发是实现干燥的主要方法。红枣烘干设备具备自动控温系统,控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,该机流水线作业,操作简单,产量高,大功率的红枣烘干设备,每小时可烘干水分200公斤。