惠辉牌绞肉机用法：将大块肉切割成小块。它的原理是由螺杆输送鞣料，通过有规则导向的绞笼向前推进，然后从孔板挤出，由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配，一般最小的孔径3mm,最大的32mm。绞肉机看似简单，实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易，同心度和绞笼的好坏，关键看一个指标，即绞前肉温和绞肉后肉温的温差，温差越小，说明绞肉机的性能越好，一般来说，温差控制在2oC以内是合理的。绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉（冻肉）及食品绞肉，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于鲜肉、冻肉、速冻油各种冻状物等。