现在疫情刚有所缓和，人们可以开始自由外出了以后，美食变成了我们经常购买的东西，在家什么东西都吃不到，可以自由外出了还能放过这些美食吗？什么烧鸡烤鸭红肠豆干，销量开始蹭蹭的涨，店家销量上来了，制作产量却跟不上，所以需要一台烟熏炉来帮忙。啊？你问我烟熏炉是什么？我告诉你，烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等烟熏食品不可缺少的设备之一，在食品行业中应用非常广泛。烟熏炉这种设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过专家们的不断改进和国内外技术的融合，烟熏炉具有了蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能高效的效果。

红肠烟熏炉按照发烟方式不同可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。