酸奶生产线,酸奶生产设备,酸奶生产流程酸奶市场是很大的,现在人都有喝酸奶的意识,调理肠道,还,尤其是出去玩或者在家看电视的时候躺在沙发上,喝着个酸奶,是很惬意的,酸奶有酸奶生产设备很多种,有乳酸菌、复原乳,大果粒,八连杯,等等,液体的酸奶是先发酵后灌装,固体酸奶是先灌装后发酵,产品不同,工艺不同,用到的设备也是不一样的酸奶生产流程酸奶生产线酸奶生产线工艺流程:
1、采购好需要的原材料:优质鲜奶、酸奶机、发酵菌;
2、设备清洗:用沸开水将酸羊奶生产线和其他相关容器清洗加烫5分钟,以免细菌的破坏;
3、鲜奶杀菌完之后降温,再搅拌发酵菌:加热鲜奶至体感温度,然后将发酵菌搅拌进去,需要搅拌二三十下,以酸奶生产设备便发酵菌均衡的分布羊奶中;
4、发酵8小时左右,灌装出来即可;
5、制好的酸奶冰箱冷藏,三五天内都可以食用,也可以加其他原料再加工酸奶生产流程
酸奶生产线想要了解搅拌型酸奶生产线,首先要了解什么是酸奶:联合国粮食与农业组织、世界卫生组织与国际酸奶生产设备乳品联合会于1977年给酸奶做出定义为:酸乳(即酸奶),即在添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳),由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状制品,成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。酸奶生产流程

