牛排机,豆制品加工设备,素鸡翅豆皮机加工设备,全自动豆皮机
生产工艺流程:精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品。客户可以直接购买榨油后的豆渣豆粕,既可以使用。
本豆制品加工机械设备是一机多用,采用电加热方式,自动控温,以豆粕、豆饼等原料可通过不同模具筒生产多种花样的品,如下: 人造肉 素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,如用户需要其它新花样,可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料,如麻辣条等。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。
本机采用最新技术设计,温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示,自动喂粉可以调速,传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机,电机架是钢板可调型,机器底部用的高档跑轮,便于移动,冷却部分是自动循环水装置,底部设有大容量的储水箱,加温部分是保温节能型,正常生产可节约用电量的30%,其实用电费和烧煤基本持平。
1.原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2.可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),
原料及机械性能、条件1.原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2.可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
原料及机械性能
1.原料:豆粕,豆饼,豆粉,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2.本机械可生产产品:
人造牛排(圆筒表面小波纹状)
人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮)
豆筋(呈绳状)
豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝)
素鸡翅(有大、中、小各形)
豆肠
用小麦面可生产风味面皮
3.效益分析:1斤豆粕面可生产1.3斤牛排或其它制品,以豆粉价格1斤1.8元,豆制品1斤4.5元的价格计算,1斤豆制品可得利润2.7元左右,如果做成开袋即食的麻辣豆制品利润可达2.7-5元左右(具体效益可参照当地市场)。
牛排豆皮机大豆是我国主要的油料作物,南北均有,但是长期以来,对大豆加工仅限于生产榨油的加工,对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用,因此,多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”,这种豆制品因 为经过200摄 氏度 以上高温脱脂脱腥,加热膨化而成,含大豆蛋白质50%以上,它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,赖氨酸含量更优于其他植 物蛋白并且无毒、无害无病菌,营养丰富,而其最大优点之处是不含胆固醇,没有动物肉类的副作用,是一种健康产品,对人体十分有益。因此,该食品符合目前人们追求健康,喜吃绿色食品的时尚观念,原料丰富,而且品种繁多,市场需求量大,所以其市场前景十分广阔,必将产生良好的经济效益和社会效益。