肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。

设备简介：

肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。
以做猪肉为例，先将肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，最后放入成型机内制成圆形物。

肉丸机采用连续式输入系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是生产肉丸、贡丸的必备设备。

该机的体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致，可生产出多种规格的产品。

肉丸包心机为包馅肉制品成型设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、包馅猪肉丸、包馅牛肉丸及包馅贡丸等，并可做不包馅的各类丸子、所生产的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。

1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准
4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。

丸子机是盛众机械公司跟据肉丸生产的需要研制生产的。丸子机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便、高效节能等特点。自动成型肉丸机与专用切菜打浆机配，所产肉丸、鱼丸弹韧性好，色泽洁白，口感爽脆、爆浆，清淡低脂，深受用户欢迎。自动成型肉丸机使用照明电，1-2人可操作，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用）。本机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换.

丸子机可制作各种丸子，肉丸、鱼丸、虾丸、蔬菜丸等。肉丸、鱼丸是以各种动物肉和各种鱼肉为主料，添加各种新鲜的蔬菜和天然的食品，经特殊的工艺配制，成型后再加以后期处理制作而成，因其独特的弹性，韧性爽脆及较高的营养价值，深受人们喜爱，无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可，风味独特，让人百吃不厌。随着人民物质生活水平的不断提高，市场迫切需要代替手工搓制肉丸的机械来适应日益增长的需求，盛众机械公司凭借多年的机械制造经验，结合食品机械行业的情况，研制丸子机。该机使用照明电，1-2人可操作，可以生产肉丸（猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等），素丸（菠菜丸、胡萝卜丸、香菇丸等），也荤素搭配加工不同口味的丸子，肉丸直径大小可调（15mm、22mm、27mm），适用于中小型食品厂、速冻食品厂加工肉丸、鱼丸、素丸等，直接批发或配送肉菜批发市场，超级市场，火锅店及各类休闲小吃店等，其前景广阔，利润巨大。                              

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（1）价格问题：价格以盛众机械有限公司实际报价为准！
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