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【本司操作过的食品】：
1，坚果类： 杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等
2，饮料类： 果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、保健功能饮料（非医药用）等
3，酒类： 红酒、葡萄酒、伏特加、啤酒、清酒、洋酒等
4，干食类： 饼干、薯条、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核5，桃干、龙眼干、 无花果干等）
6，水酱类： 番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、酱油等
7，其他类： 可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、食品原料、食品母液、奶粉等
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资讯：
为确保农村餐宴安全，提高“土厨师”的食品安全知识和法制意识，日前，北流市扶新镇在全镇范围内开展了“土厨师”食品安全知识培训活动，学校食堂、酒楼饭店及镇区各村的“土厨师”参加了培训。
扶新镇针对农村50人以上聚餐必须要经上级有关部门审批同意的要求，培训“土厨师”主要以《食品安全法》、《餐饮业食品安全管理办法》、《食品生产经营人员卫生知识培训教材》为主线，以食物的采购、加工、备餐到个人卫生、餐具消毒、保鲜等环节，食品安全卫生要求为重点内容进行了详细讲解，同时，结合国内重大食品安全事故实例讲解了常见的食物中毒类型，分析关键环节存在的食品安全隐患和处理办法。（记者 詹丽萍 通讯员 郑婷婷）
