1. 性状：白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。能分散成粉末，微带牛油气味。

2.相对密度（g/mL,20/4℃）：0.9408

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：67~69

5 沸点（ºC,常压）：183~184（133.3pa）

6.沸点（ºC,5.2kPa）：360

7.折射率(n20D)：1.455

8.闪点（ºC）：>110

9.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-11446.9

10.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-781.2

11.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-11343.4

12.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-884.7

13.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-11280.4

14.晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-947.7

主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。

广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。

另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。

该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。

硬脂酸广泛应用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工过程中的"焦化"，在PVC薄膜加工中添加是一种有效的热稳定剂，同时可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜变色。