学校食堂整体厨房设备安装，不同的学校人数不一样要求略不同，幼儿园食堂厨房工程建设重点：400-600人幼儿园厨房燃气设备、排烟系统是重中之重，排风不畅，操作人员无法在里面进行工作；保证设备效率及安全性能能满足需要。
小学食堂厨房工程建设重点：800-1500人小学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
中学食堂厨房工程建设重点：1800-3000人中学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；最好厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
大学食堂厨房工程建设重点：上万人大学食堂，所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。
学校食堂整体厨房设备安装，不同的学校人数不一样要求略不同，幼儿园食堂厨房工程建设重点：400-600人幼儿园厨房燃气设备、排烟系统是重中之重，排风不畅，操作人员无法在里面进行工作；保证设备效率及安全性能能满足需要。
小学食堂厨房工程建设重点：800-1500人小学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
中学食堂厨房工程建设重点：1800-3000人中学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；最好厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
大学食堂厨房工程建设重点：上万人大学食堂，所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。
学校食堂整体厨房设备安装，不同的学校人数不一样要求略不同，幼儿园食堂厨房工程建设重点：400-600人幼儿园厨房燃气设备、排烟系统是重中之重，排风不畅，操作人员无法在里面进行工作；保证设备效率及安全性能能满足需要。
小学食堂厨房工程建设重点：800-1500人小学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
中学食堂厨房工程建设重点：1800-3000人中学厨房加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；最好厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
大学食堂厨房工程建设重点：上万人大学食堂，所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。
