贵州金沙窖酒酒业有限公司年酱酒生产能力达1.9万吨，基酒储存达3万吨，是第二大酱香型白酒生产企业。
　　生态贵州，健康佳酿
　　金沙酱酒地处赤水河酱酒黄金产区，距茅台镇上游约30km。产区生态良好，气候适宜，是中国酱香型白酒的核心产域。采用优质小麦及高粱纯粮酿造，秉承传统酱香生产工艺，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次摘酒，并经三年以上存储。采用的回沙工艺重视人与产品的和谐，更加符合消费者的健康需求。

 酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

　　中国民酒，大众酱香
　　集团提出了“国酒茅台为，民酒金沙为大家”的定位，践行做“中国民酒”的品牌建设路线，做老百姓看得见、买得起、喝得惯的产品，做中国大众酱香白酒品牌。