八珍童子——老百姓餐桌上的美食
八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌，香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。
八珍童子的香酥童子鸡，其味香、皮脆、色泽鲜嫩、配以重庆风味的麻辣调味包，可谓是见者眼馋，食者味馋。主营产品：香酥童子鸡，焦糖熏鸡，鸡腿系列，香酥翅尖，原味鸡肝，原味鸡肘，鸡头，肘子。猪头肉。猪手等
八珍童子——舍尖上的美食
八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌，香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。
八珍童子的香酥童子鸡，其味香、皮脆、色泽鲜嫩、配以重庆风味的麻辣调味包，可谓是见者眼馋，食者味馋。主营产品：香酥童子鸡，焦糖熏鸡，鸡腿系列，香酥翅尖，原味鸡肝，原味鸡肘，鸡头，肘子。猪头肉。猪手等
八珍童子香酥童子鸡公司在哪里：
八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌
八珍童子餐饮管理中心全体员工恭迎您的到来，欢迎到总部实地考察参观。电话024-31681858：手机：13080808883.地址:沈阳经济技术开发区花海路26号。v信公众号关注 “八珍童子”获得更多加盟信息。
油炸童子鸡的做法
准备材料：童子鸡：一只、醋：四两、水：五两、麦芽糖：四两、盐、香料、姜：适量、八角、香叶、花椒、桂皮：适量。
1、准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。
2、起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。
3、炒过的盐稍微放凉，然后把鸡里里外外抹一遍，抹的时候加点姜去腥，然后腌八个小时左右。
4、把水、醋、麦芽糖倒在一起，用小火烧使得麦芽糖融化，直到烧开为止，然后放在一边备用。
5、把腌制好的鸡再用清水里外洗干净去除多余盐分，烧一锅开水把鸡放进去过一下，再用清水冲凉，然后用烧腊钩把鸡挂好，将调好的脆皮水浇在鸡的皮上挂于通风处晾干。
6、鸡的表皮吹干后，起油锅浸炸，四成油温浸炸大概十到十五分钟左右使鸡熟透。
7、鸡炸熟后捞出，然后再把油温升高，至六到七成热时，用油淋鸡的表皮，使其在高油温下变得酥脆。
8、然后再斩切装盘即可。
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