八珍童子炸鸡是哪家公司的：

八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌

公司投入巨资为加盟商保驾护航，确保开设一家店，盈利一家店。

八珍童子全体员工恭迎您的到来，欢迎到总部实地考察参观。电话024-31681858。13080808883地址:沈阳经济技术开发区花海路26号。v信公众号关注 “八珍童子”获得更多加盟信息。

八珍童子香酥童子鸡公司在哪里：

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八珍童子餐饮管理中心全体员工恭迎您的到来，欢迎到总部实地考察参观。电话024-31681858：手机：13080808883.地址:沈阳经济技术开发区花海路26号。v信公众号关注 “八珍童子”获得更多加盟信息。

香酥童子鸡的配方：

配方，配方，配方，只有配方纯正食材纯正才好吃，八珍童子不但香酥鸡好吃，其他的还有焦糖熏鸡，原味鸡肝，鸡翅，鸡腿，鸡骨棒，鸡头，都是食中美味

八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌，香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。

八珍童子的香酥童子鸡，其味香、皮脆、色泽鲜嫩、配以重庆风味的麻辣调味包，可谓是见者眼馋，食者味馋。

八珍童子全体员工恭迎您的到来，欢迎到总部实地考察参观。电话024-31681858。13080808883地址:沈阳经济技术开发区花海路26号。v信公众号关注 “八珍童子”获得更多信息。

油炸童子鸡的做法
准备材料：童子鸡：一只、醋：四两、水：五两、麦芽糖：四两、盐、香料、姜：适量、八角、香叶、花椒、桂皮：适量。

1、准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。
2、起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。
3、炒过的盐稍微放凉，然后把鸡里里外外抹一遍，抹的时候加点姜去腥，然后腌八个小时左右。
4、把水、醋、麦芽糖倒在一起，用小火烧使得麦芽糖融化，直到烧开为止，然后放在一边备用。
5、把腌制好的鸡再用清水里外洗干净去除多余盐分，烧一锅开水把鸡放进去过一下，再用清水冲凉，然后用烧腊钩把鸡挂好，将调好的脆皮水浇在鸡的皮上挂于通风处晾干。
6、鸡的表皮吹干后，起油锅浸炸，四成油温浸炸大概十到十五分钟左右使鸡熟透。
7、鸡炸熟后捞出，然后再把油温升高，至六到七成热时，用油淋鸡的表皮，使其在高油温下变得酥脆。
8、然后再斩切装盘即可。

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