八珍童子——舍尖上的美食

八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌，香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。

八珍童子的香酥童子鸡，其味香、皮脆、色泽鲜嫩、配以重庆风味的麻辣调味包，可谓是见者眼馋，食者味馋。主营产品：香酥童子鸡，焦糖熏鸡，鸡腿系列，香酥翅尖，原味鸡肝，原味鸡肘，鸡头，肘子。猪头肉。猪手等

加盟八珍童子赚钱吗？

八珍童子香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。

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为了让更多的人吃到正宗的香酥童子鸡，辽宁附近科技有限公司旗下八珍童子餐饮管理中心正式成立并面向全国隆重招商。10平以上店面1-2人即可营业，利润可观，10平店面年盈利20万以上。总部免费学习制作过程，免费培训新品制作，线上线下均可销售，全程开店指导，公司投入巨资为加盟商保驾护航，确保开设一家店，盈利一家店。

八珍童子餐饮管理中心全体员工恭迎您的到来，欢迎到总部实地考察参观。电话024-31681858：手机：13080808883.地址:沈阳经济技术开发区花海路26号。v信公众号关注 “八珍童子”获得更多加盟信息。

香酥童子鸡的配方：

配方，配方，配方，只有配方纯正食材纯正才好吃，八珍童子不但香酥鸡好吃，其他的还有焦糖熏鸡，原味鸡肝，鸡翅，鸡腿，鸡骨棒，鸡头，都是食中美味

八珍童子为辽宁附近科技有限公司旗下一款炸鸡品牌，香酥童子鸡起源于清朝顺治年间，距今已有350多年民间饮食文化历史，因其色、香、味、型俱全，在当时很受顺治皇帝喜爱，经后代不断创新，创出了比其祖先口味更好适合现代人口味的香酥童子鸡。

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油炸童子鸡的做法
准备材料：童子鸡：一只、醋：四两、水：五两、麦芽糖：四两、盐、香料、姜：适量、八角、香叶、花椒、桂皮：适量。

1、准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。
2、起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。
3、炒过的盐稍微放凉，然后把鸡里里外外抹一遍，抹的时候加点姜去腥，然后腌八个小时左右。
4、把水、醋、麦芽糖倒在一起，用小火烧使得麦芽糖融化，直到烧开为止，然后放在一边备用。
5、把腌制好的鸡再用清水里外洗干净去除多余盐分，烧一锅开水把鸡放进去过一下，再用清水冲凉，然后用烧腊钩把鸡挂好，将调好的脆皮水浇在鸡的皮上挂于通风处晾干。
6、鸡的表皮吹干后，起油锅浸炸，四成油温浸炸大概十到十五分钟左右使鸡熟透。
7、鸡炸熟后捞出，然后再把油温升高，至六到七成热时，用油淋鸡的表皮，使其在高油温下变得酥脆。
8、然后再斩切装盘即可。

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