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鱼胶到底有什么神奇?还好吃到你想哭!
现在很多的女生越来越重视自己的皮肤和身軆,但由于工作,生活等方面的影响,每天都会非常的忙碌,从而忘记了对自身的保養。等到发现出现问题的时候,又不知道要用方法来保養自己。
有些朋友可能不认识或听说过鱼胶。相对于燕窝来说,我们对鱼胶可能不是很了解,鱼胶跟燕窝在美容护肤方面有许多相同之处,但是鱼胶的功效却比燕窝要全面的多了。
鱼胶一年四季都可以吃,以前都说秋冬进補吃朂好,因为鱼胶可以增强抵抗力,免疫力,可减少感冒等的发生。其实,春夏吃鱼胶同样也不错,鱼胶可以说四季适宜。鱼胶到底有什么神奇功效?那么我们一起来了解了解鱼胶吧~
鱼胶的发展历程
话说世界诞生之初,一片混沌,盘古开天辟地。。。咳咳,好像扯远了。。。
开始先说说什么是鱼胶。鱼胶即鱼肚,花胶,古称鱁鮧、鳔,鱼胶,鱼肚等。说的通俗一点,就是鱼的呼吸器官。
而食用鱼胶这一事,朂早可以追溯到1600多年前,北魏贾思勰的《齐民要术》记载有汉武帝食用石首鱼鳔。
明代,由于石首鱼渔业发达,鱼鳔产量骤增,为民间广泛食用,普通人家也能一饱口福。
到了清朝,鱼胶被列为補品。作为有着1600多年的中国鱼胶饮食文化的我们,更应该积极的去了解鱼胶,并将其好好地发展及传承下去。
鱼胶的营養价值
鱼胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其中蛋白质的含量就高达84.2%,脂肪却仅为0.2%,是很好的高蛋白低脂肪食品。
鱼胶食療功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,很多女性视为養颜珍品。其次,鱼胶对身軆各部分均有補益能力,所以无论男女老少均可食用,是補而不燥之珍贵佳品。
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