干贝素
产品名称: 琥珀酸二钠(干贝素)
CAS: 150-90-3
标准: 国标
天然/合成: 天然
提取来源: 无水
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25kg/牛皮纸袋 可拆分
成份: 由琥珀酸与氢氧化钠中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。
理化属性: 白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。
类别: 天然食品
行业: 天然食品
领域: 食品工业
下延产品: 食品,酱油、蚝油,调味品
运用: 食品工业中用作鲜味剂。
用途
用途 调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等,一般用量为0.01%~0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。
用途 食品工业中用作鲜味剂,饲料添加剂,化验分析用试剂,制药工业中间体。
用途 白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味 用途 用作调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
用法用量: 最大允许使用量(g/kg):酱油、蚝油10;调味品20.0
物流/快递说明
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