凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。

   无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。 

产品性能

1.操作简便，节能耗低

2.自动折叠，分离，省力省时，方便操作

3.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用

4.本机切条厚薄均匀，可自动切，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。

切凉皮机维护方法

1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、进料均匀，根据切出凉皮的情况，适当调节速度。

3、出机后的凉皮，加入调料即可以食用。

4、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的凉皮及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。

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公司名称：任县金隆盛机械制造厂

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