杀菌锅从加热方式上分为电加热、蒸汽加热。从安装方式上分为卧式单层、卧式双层、双锅并联、三锅并联、立式单锅。各种方式的杀菌锅各有优点，供您选择。 

衡石机械900软包装杀菌锅，双层水浴式高温高压调理杀菌锅（釜）适用范围：

1、塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶。

2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

​杀菌锅设备特点

1、 可以直接加热、间接加热、直接冷却、间接冷却，高温短时间杀菌；

2、 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。

3、 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度；

4、 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布；

5、 低噪音，创造安静、舒适的作业环境；

6、 杀菌锅内可以配备多支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、杀菌锅内的热分布

情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、 完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包

装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。

8、 工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、 杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水因水质问题造成产品外包装沾染污垢。

10、 同一台设备可以实现多功能杀菌方式—蒸汽—喷淋—水浴（可选项）；

11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）；

12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配套

设备；

13、上开门、侧开门（可选择）。