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产地：法国 波尔多 苏玳

酒庄：莱斯古堡
类型：甜型
品种：长相思、赛美蓉、密斯卡岱
等   级：一级酒庄
酒精度：14.0%vol
净含量：750ml


珍贵的理由：由于贵腐霉对环境、气候、土壤等条件要求很苛刻，所以至今为止全世界能符合这些条件的葡萄酒产区很少，能够酿造贵腐酒的酒庄也很少，而且每年的气候状况都不一样，并不是每年都可以生产出贵腐酒，所以贵腐酒的产量很少，一家酒庄一个年份也只有几百瓶，或许几十瓶。


      “2010年莱斯古堡甜白葡萄酒有令人难忘的层次，新鲜菠萝、葡萄柚、淡淡的石灰花及矿物的味道。这是一款很好的索泰尔纳葡萄酒。”  
—— 著名葡萄酒酒评师  Robert Parker


       拉菲集团旗下贵腐一级庄，莱斯古堡在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄！1984年拉菲罗斯查尔德集团购入莱斯古堡的大部分股权，之后投入大量的人力物力，使葡萄酒的品质自1985年后向前迈进一大步。
       莱斯古堡是拉菲集团的法国波尔多格拉夫产区的酒庄之一，位于苏岱地区上邦姆村内的一条小路上。该酒庄在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄。
       1984年，莱斯古堡庄迎来了一个重要的发展时期，拉菲家族旗下的Rothschild公司掌握了莱斯古堡庄的大部分股权。 酒庄负责人Charles Chlier一直希望莱斯古堡庄的贵腐葡萄酒“莱斯古堡甜”能够获得像滴金庄般的品质和声誉，不过，虽然两个庄园拥有相似的葡萄园和地理位置，但是由于土地构成的不同，因此，两个酒庄的酒的风格截然不同。如果说滴金庄的酒是“醉”后的华族，更为奢华，更为沉敛，那么莱斯古堡甜就是骄傲的骑士，更为时尚，更有活力。2004年，在《Wine Spectator》杂志百大葡萄酒排行中，莱斯古堡甜Chateau Rieussec Sauternes 2001傲视群雄，名列榜首。
       莱斯古堡的葡萄园共93公顷，都位于苏玳地区的山丘上，且其东面还与滴金酒庄毗邻。古堡葡萄园内的品种以赛美蓉为主，此外还包括7%的长相思和3%是密斯卡岱。古堡遵循苏玳传统技术，根据葡萄的成熟度和贵腐葡萄的生长情况，通过分选采摘对葡萄进行收获。该收获工作一般从9月持续到11月，历时6至8周。

       酿酒工艺方面，古堡会对采摘后的葡萄进行筛选，并对每一包葡萄都加上标识，单独放入一批木桶中，以方便判别在发酵后是否可以用于出品上佳品质的葡萄酒。在此期间，每个木桶中的葡萄酒都要经历数次品尝。发酵过程结束后，酿酒师还会对葡萄酒进一步品鉴判别，以确定哪些酒可进入顶级酒的培养。此后，葡萄酒会在拉菲自造的橡木桶中熟成16到26个月，还伴以经常性的滗清与添酒。最后，装瓶过程会在古堡内进行。

此酒酒体丰满，富有糖果似的果实味道，口感丰富，充满浓郁的金银花、水蜜桃、橙皮果酱、杏和烤核桃口感，余韵极为悠长。
适宜搭配烤羊肉、猪肉、烤鸡。
适合场合：情侣、聚会、自饮、商务
适合温度：6-8℃
醒酒时间：开瓶即饮