茶叶轻易吸湿、吸异味，同时在低温高湿、阳光照耀及短缺氧气条件下，会减速茶叶成分的变更，下降茶叶的品质，甚至在短时光内使茶叶陈化蜕变。所以，对茶叶的保存变得尤为重要 。
　　那么，究竟怎么用自封袋保存好茶叶呢？    茶是最容易陈化蜕变的，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭储藏的茶倡议放在枯燥的大号咖啡瓶内。能够先取餐巾纸放进微波炉，用“冻结”档转两分钟烘干，把烘干的纸（有棉花纸更好）放在自封袋内在放进茶叶罐内摊开，而后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿进去，色、香、味照样不变。
　　关于行将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入自封袋内再放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为个别的茶饼往往外围松透，中心气强。经过上述“茶气折衷法”处理后，即可让内外互补，享遭到较高品德的茶汤。
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