GR-1200L羊肉卷滚揉机 扒鸡入味腌肉桶,真空滚揉机酱鸭腿真空滚揉机,猪肉滚揉机,汇康售后无忧是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的
GR-1200L羊肉卷滚揉机 扒鸡入味腌肉桶,真空滚揉机多用来腌制各种肉食品、咸菜和休闲类食品,在这些食品中加入滚揉处理,可以缩短腌制时间、上色均匀、增加鲜嫩度、提高出品率,从而被越来越多的食品加工企业所应用。比如我们经常吃的卤牛肉、五香驴肉、腊羊肉、无骨鸡柳、鸡排、鸭脖等肉食品和酸菜、萝卜干、榨菜等咸菜类食品以及豆干、魔芋豆腐等休闲类食品均可使用真空滚揉机进行腌制。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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一、装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料工作。
二、 真空度设置:调节真空表上的指针,上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。
三、启动真空泵开始抽真空。全自动滚揉机自动保持真空度。
四、怎样设定滚揉机的滚揉机方式:全自动滚揉机电脑控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键,前三个为滚揉时间,后三个为间歇时间(S秒M分H小时)。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间(S秒M分H小时)可以根据需要选定。
五、怎样设定真空滚揉机的滚揉时间:控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位(S秒M分H小时)可根据需要设定。
六、滚揉机运行:将全自动滚揉机电脑控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳 到“开”,机器开始按设定方式运行。
七、停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途 停止,只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
八、出料:先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
九、清洗:滚揉机使用完关闭电源后,请及时清理滚筒,清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格装车发货及订购说明
1、双方沟通确定产品型号、配置、价格。
2、用户首付定金百分之三十至五十。
3、生产厂家制作,加工制作完成后通知用户。
4、用户可以滚揉机到用户方物流站,用户验货后付清全款提货。也可以付清全款,厂家直接发货,厂家发送发货图片给用户。






