全国计算小龙虾养殖总面积达1200万亩，总产值为112.97万吨，其间湖北省63.16万吨、


安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。上述5省份


的小龙虾养殖产值占全国总产值的96.91%。
因为小龙虾持续升温，加之产业或转型，或正在走下坡路，因而众多企业、私家业主、


社会闲散资金、农民等各行各业人士纷繁参加此职业，加之国家政策的大力扶持，更使


得小龙虾职业火上加火。
1、企业参加
专业合作社，少数非水产企业，甚至国联水产、安井食品、美好置业等上市公司、京东


生鲜网络企业等，均不同程度地投入到了小龙虾职业中。2017 年，仅湖北省电商渠道交


易额就达5亿元，其间潜江市“虾谷360”笔直电商渠道的“互联网+小龙虾”运营模式，


吸纳的采购大户和交易商户达300 多家，小龙虾物流配送辐射全国300 多个城市、3000 


多客户终端，年小龙虾交易额达3.59 亿元。
2、大户拥入
因为近几年来，第三产业竞赛白热化，生意每况愈下，因而许多老板看到小龙虾职业的


巨大商机，携巨资要么投身养殖，要么投身加工。这类群体财大气粗，动则千亩以上的


面积，其间也不乏万亩之人。因而大户的大量拥入，使得小龙虾养殖面积飞速扩展。

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环境，而且养殖龙虾质量很高，我们繁殖出售的龙虾深受批发商的喜爱，也受消费者的


喜爱。肉质饱满，头部膏黄，尾大且圆，体肥肉质鲜美。专注于为批发商以及消费者提


供绿色健康优质的龙虾产品。对每一个消费者负责，是我们践行的宗旨和承诺。优鲜龙


虾，四季供货，随时为您服务。
   2010年5月，湖北潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。 2010年6月18日，湖北省农业


厅、潜江市在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北(潜江)龙虾节将


于7月7日至8日在潜江市举办。会上，全国政协阿不来提·阿不都热西提向潜江授"中国


小龙虾之乡"匾牌;农业部副部长陈晓华、湖北省政协陈柏槐向潜江授"中国小龙虾加工出


口第一市"匾牌。
  认识小龙虾
       小龙虾的学名叫克氏原螯虾，具有虾的明显特征，身体由20节组成，分为头、胸


和腹部，其形态与海水龙虾相似，故称为小龙虾，因为个体比海水虾小所以叫小龙虾，


同时和海水龙虾相区别而生活在淡水中，故称之为淡水小龙虾。
潜江属水网湖区，域内沟渠纵横交错，池塘湖泊星落棋布，拥有水面面积40万亩，发展


水产业优势明显。潜江市委、市政府按照"发展龙虾产业，建设出口基地"的战略思路，