本公司采用优质碳素钢制造真空箱体，外箱使用高品质加强筋，根据力学原理设计，自主研发5道防锈工艺，很好的保证箱体的稳固性、整洁，美观。有效的解决了市面上其他真空预冷机存在的箱体变形、掉漆、破裂等问题。
预冷的方法
作为预冷的方法有空气预冷(强制通风预冷、压差预冷）、水预冷(没入式预冷、喷淋式预冷、喷雾式预冷）、真空预冷(真空预冷、真空喷雾预冷）。还有利用干冰、液氮等冷却方法，但所说的这些"预冷"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空冷却或强制通风冷却应根据水果，蔬菜的种类、包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。一般，生菜、菠菜、芹菜等鲜叶类蔬菜适应于真空预冷，葡萄、蕃茄、黄瓜等果实、根茎类蔬菜适合强制通风冷却。但是，增加了真空冷却装置的有
效使用范围，在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎类和草莓类进行预冷，做专途运输。
万佳果蔬真空预冷机保鲜技术特点：
1、冷却速度快：只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库却则需要10-12小时，甚至更长时间。真空预冷机可在采摘后早时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。
2、冷却均匀：真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，可使真空室内物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下降，导致物体呼吸热量，新鲜度下降、温度不均匀等现象。
3、经真空保鲜处理的果蔬表面青滢，可有效地控制湿度，不会出现冷藏中的表面轻度失水现象，且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。
4、经保鲜处理的果蔬新鲜、颜色清晰、干净卫生、味感鲜美、贮藏长久、销售价高。
5、雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去表面水分，利于保鲜。以配合气调处理，实现高品质保鲜。
6、具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行修复功能。
万佳果蔬真空预冷机定制选项：
真空预冷机真空槽：Q235B碳钢材质，喷食品级油漆，SUS304不锈钢:。
核心部件真空泵：德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等
制冷压缩机：德国比泽尔、美国艾默生、富士豪、汉中等。
真空预冷机：分体机、整体机、车载机。
开门方式：手动式、自动平移式、液压上翻式、液压上升式。
冷却方式：风冷，水冷，蒸发冷。
特殊定制：喷雾加湿系统（适用大颗果蔬等）、水预冷系统、自动输送系统。
