小型烟熏豆腐干机,薰烤设备,小型香肠烘干机器休闲豆干是一个古老而又年轻的豆制品,说之古老是因为它缘于卤豆干。相传,秦始皇为求长生不老丹,遣卢、厚二人入东海求仙丹。卢、候二人自知无法练出昌盛不老之丹,便“明修栈道、暗度陈仓”逃居湖南武冈云山。他们深居简出,就地取材,采用宫廷饮食配方,结合炼丹的中药配方,始制卤豆腐类食品,这便是豆干的原型传说。据武冈县志薰烤设备记载,西晋永康元年,陶侃补任荆州郡武冈县县令,到任后,为了了解武冈民情,他走访乡贤,其间被称之为卤豆腐的美食吸引,赞其为人间美食。小型香肠烘干机器
小型烟熏豆腐干机烟熏炉采用不锈钢结构,具有烟熏、干燥等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风薰烤设备均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数式,通用性广,自动运行中的参数可修正。小型香肠烘干机器
小型烟熏豆腐干机烟熏技术标准一般要求:
①烟熏炉应运转可靠,平稳,操作时灵活,无卡滞现象和异常声音。设备密封良好,润滑系统和炉体不得有泄露现象。
②烟熏炉的材料选择和结构安全卫生应符合国家标准。
③具有足够的强度刚度以及使用稳定性,装配技术要求符合相关标准。
④炉内温度影响对均匀,空炉试验80℃条件,各个监测点温差小于2℃。
⑤须有炉温、芯温控制和显示。薰烤设备
⑥所使用原材料、外购配套零件需符合使用要求,要求产品由生产厂的质量合格证明书,对于没有质量合格证明书的产品应按照相关检验标准验收合格后,投入使用。
⑦生产过程中严格按照规定图纸程序制造。小型香肠烘干机器